こんにちは、子連れ旅好きちはりんです。
台湾にいったら絶対食べておきたいおすすめスイーツがたくさんあるんですが・・・
中でも豆花はわたしの大好物。
豆花とは、わかりやすくいうと、柔らかめの豆腐を使ったシンプルなスイーツ。
もっと具体的にイメージしてもらうとすれば、日本の豆腐界のレジェンド、「やさしくとろけるケ〇ちゃん」をシロップでいただく感じ。
「えーっ！ないわ、それ！」って思った？
例え下手すぎたかな？
・・・で、でも一回試してみて！
豆本来の味、崩れそうなほどフルフルの舌触り、シロップの控えめな甘さ・・・
インパクトはないけど、癖のない優しい味わいで、何度でも食べたくなること間違いないから！
今回は、台中観光途中に是非立ち寄りたい、ヘルシーな自然派の豆乳・豆花店「美軍豆乳冰」をご紹介します。
こちらのお店では、豆乳・豆花はもちろん、インパクト大の盛り盛り豆乳かき氷まで食べられるので、一休みがてら訪れてみてください。
美軍豆乳冰の場所・基本情報・行き方
◆営業時間：12：00～21：00 無休
◆公式ＦＢ：https://www.facebook.com/twsoymilk
台中駅からはちょっと離れるのでバスかUbike、もしくはタクシー・UBERでどうぞ。
目印は台中の国立台湾美術館。そこから徒歩5分くらいのところにあります。
個人的にはUbikeがおすすめ。国立台湾美術館の近くにステーションがあるのでそこにとめると楽ちんです。
美軍豆乳冰の雰囲気・価格・メニュー
お店が立ち並ぶ大通りから少し脇に入るので、ほんとにこんなところにかわいらしいお店なんてあるの？と不安になるぐらい、周りは普通の住宅街。
お店の前に飾られたたっぷりのグリーンが目印です。
ナチュラルなカフェ風の雰囲気で、柔らかい印象の女性スタッフがにこやかに対応してくれます。
直接奥のカウンターへ行って指さし注文。
100%台湾産の大豆を使った濃厚な豆乳やそれを使ったスイーツが売り。
ちなみに、台湾では豆乳のことを「豆漿」と表記します。
こちらの美軍豆乳冰では豆乳だけでも色んな種類がありますよ！
お茶や果汁とミックスしたものや、緑豆などが入ったものなど・・・
へーっ、と感心しながらメニューに書いてあるラインナップを解読します。
豆乳にしては結構いい値段しますね。だいたい80元～。
大豆の品質にこだわっているからこそ、この値段で勝負できるんでしょうね。
対して、豆花はだいたい50元前後～と嬉しい価格設定。
シロップとトッピングをお好きな組み合わせで選べます。
トッピングは一つ5元～追加できますよ。
定番の白玉、タピオカ、アズキ、芋圓など。
それから、こちらのお店のもう一つの売りがフルーツやトッピングが盛り盛りのった豆乳を使ったかき氷（85元～）！
豆乳を使ったかき氷って珍しいですよね。
後は、原料になっている大豆や紅茶なども販売してます。
食べてみた感想とまとめ
本当は、こんな画像のイチゴがたっぷりのった豆乳かき氷を食べようと決めてたんです。
イチゴが時期的にないならせめて、抹茶系を使ったかき氷を・・・
でもでも(-_-;)
「豆花の気分、むしろ豆花以外は食べないね」と子供が頑として折れないもんでね、一人でかき氷を食べきれる自信もなく、泣く泣くベーシックな豆花を注文。
シロップは「檸檬」、芋圓を追加トッピングで50元。
たっぷりの量がやってきたよ！見た目はちょっとアレだけどね。
豆花の味は・・・けっこう普通(∩´∀｀)∩
檸檬シロップは、レモン味というよりみかん味だった！
白玉と柔らかめの芋圓は安定のおいしさ。
さっぱりしてのどの渇きがとれるね、これなら2杯いけそう。
でも、やっぱりここでは豆乳冰を試すべきだった！
かき氷の画像見るたび、心残り感ハンパ無しですよ。
次回は絶対！！！
スイーツ×ヘルシーって、女子にはたまらないキラーフレーズですからね。
ここでは、スイーツなのにキレイになれちゃうかも、という甘い誘惑にどんどん負けちゃうのが正解！
食べ終わった後は、近くの国立台湾美術館や、台中リノベスポットとしてじわじわ人気が上がってきている「忠信市場」に寄ってみてるのも楽しいですよ。
では、Have a nice trip!
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