こんにちは、ペナンに親子留学中のちはりんです。
近ごろ日本では高級食パン専門店が大流行だとか。
日本にいるころは、パンマニアのわたしも買いあさっていましたけどね。
ここマレーシアはペナンにおいて、そんな贅沢なことは言ってられません。
「そこそこ水分量を保っていて、具材をはさめばなんとか食べられる、
それがマレーシアの食パンなのだ」
という境地で食パンに向き合っていたのですが。
見つけたんです！
シンプルで飽きのこない、じわじわおいしい食パンを。
しかも激安価格で！
今回は、ペナン地元の人気パン屋さん「Mallia Bakery」をご紹介します。
Grabfoodにも対応しているので、活動制限令下でもオーダーできますよ。
Maliia Bakeryの場所・行き方
◆営業時間：6時～23時
◆公式HP
ジョージタウンにあるので、観光がてらふらりと寄ることが可能。
Maliia Bakeryの概要
雰囲気
ザ・昔ながらのベーカリー。
「ブーランジェリ」とかいう小洒落た風格は皆無、気軽に入れる店構えです。
午前中は朝ごはんを食べる方で混みあっていることもありますが、朝・昼ごはんピークを外せば、「え？開いているの？」と思うぐらい閑散としています。
小ぶりなパンは一般的なセルフで取る形式。
食パンはレジでオーダー、大きさを指定できます。
価格帯・メニュー
そこまで種類は多くないもののベーシックな小ぶりパン類、2RM～。
食パンは一本（日本とは少し形が違って、小ぶりな8つ山が一本。2～3斤ぐらいのボリューム）、10RM弱。
1本だとボリューム多すぎるわ、という場合、２つ山単位でサイズ指定できます。
カヤジャムも良心的な値段（2～3RMだった記憶）で販売していますよ。
利用してみた感想
タンジュンブンガのカヤトースト有名店「アーワンカフェ」で使っているのが、こちらのMallia Bakeryの食パン、と聞いて、はるばる101番バスに乗って本店までやってきましたよ。
ちなみに、アーワンカフェでも本店とほぼ同じ価格で食パンだけ買うこともできます。
さて、目当ての食パンを注文。
大きさがわからないので、2つ山（1/４サイズ）にしときました。
その場でカットするかどうかを聞かれるので、カットしてもらったものの、日本のように専用パン切り機ではなく（雑な）手切りなので、家で自分で切る方がいいかな。
お会計は2RMちょいぐらいで、「え！そんなに安いの！」とびっくりしました。
袋に入れられたパンはまだ温かさが残っていて、めっちゃ香ばしいニオイがぷんぷん。
もちろん家まで我慢できるはずもなく、つまみ食いしちゃうよねー(∩´∀｀)∩
食パンを無造作にひきちぎって、ひょいっと口にほうりこむと。
わーおぉ！
ほんわかしっとり、ひきもあって、マレーシアの袋食パンにありがちな変な甘さがない！
クラストもしっかり焼きこまれていて、これまた好み。
めっちゃシンプルで、ハードトースト（フランスパン系の生地を食パン型で焼き上げるタイプ）に近いかな。
日本で大流行の、バターや生クリームをたっぷり使ったパンとは一線を画す食パン。
耳（クラスト）までソフト！とかいうタイプでは決してなく、ダブルソフトの対局にある食パンをイメージしてください。
ちなみに、クラスト柔らかいのを絶賛する傾向、個人的に超嫌いなー
おすすめは、焼き立て当日、ブ厚め（3～4cm）に切って、シンプルにバターつけて食べる方法。
トーストするとやや軽くなりすぎるので、出来れば生で。
トーストするなら、かなりブ厚めに切ってバタートーストか、
薄めに切ってカヤジャムとかとバターをはさんでサクサクした食感を生かす方向で。
他におすすめの食べ方でいうと、ハムときゅうりのサンドイッチが最高においしい！
バターと日本のマヨネーズ必須ね！
こっちのスーパーとかで売ってる袋食パン（ちょっと変な酸味系のニオイもする）、乳化剤と植物性油たっぷりのねっちょり甘目のやつは、このシンプルな具材をみごとに殺しちゃうのよ。
ちなみに、街中のカフェでもこちらの食パンを使っているところが結構あるそうです。
さて、新型コロナウィルス対策活動制限令下のある朝のこと。
「あーひっさびさにあの食パンでハムキュウリサンド食べてぇー！！！」
「でもいちいち買いにいくのめんどくせー”(-“”-)”」
ともんもんしながらベッドから起き上がり、試しにGrabfoodで検索したところ・・・
あるではありませんかっ、「Maliia Bakery」！
残念ながら1本単位からの注文のみだけど、幸い冷凍庫は空き気味だから大丈夫、ばっちこーい！
食パン9.6RM+配送料5RM＝14.6RM（約400円弱）、なんて良心的、ありがとうGrab。
そして待つこと30分。
なんと嬉しいことに、ほんわかぬくもりが残る焼き立て（正確には冷めたて）のブツが届きましたよー！
おなかすいてたら一人一山なんてペロっといけちゃうから、4人家族なら1本でも全然大丈夫です。
余り気味になったらフレンチトーストにでも変身させちゃいましょう。
シンプルな食パンほど、フレンチトーストっておいしく出来るんですよね。
まとめ
というわけで、リーズナブルでおいしいシンプル食パン、「Mallia Bakery」のご紹介でした。
このお店の袋をもってうろうろしていると、ペナン地元の人に「そこの食パンおいしいわよね」的に親指をグッ👍とされることもしばしば。
それほどペナン地元では有名らしいです。
マレーシア活動制限令でテンション下がり気味な毎日ですが、おいしい食パンで朝ごはん、な気分の時はぜひ試してみてください。
天気は絶好の外出日和なのに引き込もり(;´Д｀)、ペナンより現地情報をお届けしました。
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